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酸辣红薯粉的做法步骤

1.红薯粉入开水锅浸泡十分钟。

2.捞出过冷水后沥干水份。

3.所需配料准备就绪。

4.花生米过油，香菜胡萝卜改刀。

5.锅中放入辣椒酱和肉末炒香。

6.加入开水，放盐，蚝油，生抽，醋，胡椒粉，油泼辣子调成底汤煮沸，放入海带煮熟。

7.加入红薯粉。

8.放入青蒜苗和葱，香菜，出锅加盐调味即可。

9.快手酸辣粉完美出锅。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

现吃现煮，红薯粉久泡会变“胖”影响口感！祝您愉快！